Каковы особенности культивирования озимого и ярового чеснока

В зависимости от сроков посадки чеснок бывает озимым и яровым.

Озимый чеснок

Первый заделывают в почву до наступления устойчивых заморозков. Этот способ активно используют в южных регионах. Тому есть несколько причин:

  • рано весной там дуют суховеи, которые выгоняют влагу из почвы, препятствуя нормальному развитию растений;
  • подзимняя посадка дает гарантированно хороший урожай, так как культура до наступления морозов адаптируется к внешним условиям;
  • зубчики «уходят» в почву на глубину, которая позволяет им перенести незначительные морозы без снежного покрова;
  • за время покоя они закаляются и весной при первых лучах солнца радуют хозяев густой зеленой щетиной. Листья у такого чеснока мясистые, ароматные, вкусные, хорошо дополняют весенние блюда;
  • посаженные под зиму зубчики практически не болеют.
Такой способ экономит силы земледельцев, у которых весной работы гораздо больше, чем весной. Зимний чеснок на юге сажают до 14 октября. За 2 недели до заделки в почву грядку вскапывают и удобряют. Следующую подкормку проводят ранней весной при появлении первых всходов.

Подзимняя посадка может отрицательно сказаться на количестве и качестве урожая при неустойчивой погоде. Теплая осень способна спровоцировать рост растений. До наступления морозов он пустит зелень. При похолодании развитие прекратится и возобновится весной, когда придет тепло. Такие процессы неблагоприятно сказываются на формировании головки. Никакие подкормки не помогут улучшить урожайность.

Яровой чеснок

Посадки яровых культур распространены в северных территориях. При сильном промерзании почвы чесночные зубчики не сохраняются: весной они не дают всходов. У этой культуры слабая корневая система. Она не может обеспечить растение необходимыми питательными веществами, дать ему силу.

Питание ярового чеснока вносят под посадку и 1-2 раза в течение сезона. Используют минеральные и органические компоненты.

Оба вида хорошо откликаются на внесение жидких удобрений под корень и опрыскивание по зеленой листве.

Как удобряют почву перед посадкой чеснока

Подготовка почвы под посадку чеснока

При выращивании пряной культуры применяют севооборот. Место посадки меняют ежегодно. На старую грядку сажают растение через 3 года обычно после тыквы, капусты, бобовых. Перед заделкой зубков в почву проделывают следующие действия:

  • отведенное место перекапывают на штык лопаты, добавляя органические удобрения (перепревший навоз, компост 1,2 ведра на 1м2);
  • после перекопки землю ровняют граблями и дают уплотниться в течение 2-х недель;
  • при посадке бороздки проливают раствором медного купороса (1 ст.л. : 10 л жидкости) или используют по инструкции «Фитоспорин» («Топсин»). Это обеззараживает почву и дает дополнительное питание минеральными компонентами.
Такую процедуру проводят обычно при подзимней посадке. Для яровой культуры делают грядку с осени или за 2-3 недели до посадки. В почву добавляют органику и древесную золу (пол-литровую банку на 1м2).

Как проводят сезонные подкормки

За время роста и формирования головки чеснок подкармливают 2-3 раза. Для этого удобрения вносят под корень и применяют метод орошения (опрыскивания).

Подкормка озимого вида

1️⃣ Первая подкормка:

На 7-10 день после схода снега

🎯 Цель: Стимуляция роста, защита от различных болезней

Мочевина (1 ст.л. на 10 л воды) либо
Коровяк (1 ч. на 5 ч. воды, настоять 5 дней и использовать по 1 л)

2️⃣ Вторая подкормка:

Через 15 дней после первой

🎯 Цель: Наращивание зеленой массы, формирование головок

Комплексное минеральное удобрение (NPK + другие добавки, например, Fertika 5:5:13) (2 ст. л. на 10 л воды)

3️⃣ Третья подкормка:

Середина июня

🎯 Цель: Вызревание головок, набор ими питательных веществ

Суперфосфат (сульфат калия) (2 столовые ложки на 10 л воды)

Озимый чеснок обычно собирают в середине июля. Поэтому проводить еще одну процедуру питания бессмысленно. Того количества удобрений, которое указано в таблице, хватает, чтобы получить хороший урожай пряности.

Подкормка ярового вида

Для весенней посадки головки делят на зубчики и проводят их обеззараживание. Для этого используют 2 способа.

Замачивают посевной материал в растворе соли (1-2 ст.л на 1 л) на 2 часа. Затем помещают его в состав с марганцем розового цвета на 30 минут. Слегка просушивают на полотенце.

400 г золы разводят в 2 л воды, нагревают и выдерживают на медленном огне 30 минут. Смесь остужают и помещают в нее зубчики на 1-2 часа.

Высадка чеснока

На грядку 1х1 вносят 10 л перепревшего навоза (5 л куриного помета). Сюда же можно добавить калийно-фосфорную смесь. Весной допускается одновременное внесение  органики и минеральных компонентов. После перекопки грядку проливают водой с марганцовкой.

При посадке борозды проливают раствором препарата «Корнерост»: 2 таблетки на 10 л воды. Зубчики заглубляют на 3-4 см и присыпают перегноем.

Если провести предпосадочную процедуру таким образом, за сезон можно подкормить чеснок 2 раза:

  • выполнить 1 опрыскивание по зеленому листу (раствор настоя перепревшего навоза (250 г на 10 л) с 5 г карбида);
  • внести 1 прикорневое питание комплексным минеральным удобрением (нитрофоской) за 3-4 недели до выборки для формирования головки, улучшения вкусовых свойств.

Какие минеральные добавки используют для подкормки чеснока

При выращивании чеснока важно получить крупную головку с плотными ароматными зубчиками. Для этого применяют минеральные компоненты:

мочевину (15-25 г на 10 л воды);

аммиачную селитру (15 г на 12 л);

сульфат калия как профилактическое средство от пожелтения и увядания листа (весной сочетают с золой);

суперфосфат (20 г на 10 л);

нитроаммофоску (2 ст.л на 10 л).

Их вносят при второй и третьей процедуре питания в мае-июне. В этот период подземная часть растения нуждается в особом насыщении. Недостаток микроэлементов приводит к деформации, дряблости, расслоению головки. Она легко распадается на зубчики, что отрицательно сказывается на последующем хранении.

Какие народные средства используют для подкормки чеснока

Приверженцы применения натуральных добавок предпочитают воздействовать на растения народными средствами. Для  подкормок они готовят различные растворы:

соленую воду. На ведро берут 3 ст.л. пищевой приправы. Опрыскивают им увядающий (желтеющий) лист или проливают грядку из расчета 3 л на 1 м2. Это спасает от вредителей и стимулирует развитие зеленой массы, головок;

травяной настой. Листья лопуха, чистотела, др. кладут в емкость до половины объема, заливают водой доверху, оставляют настаиваться на открытом воздухе под крышкой 3-5 дней. После этого 1 л средства разводят в ведре воды. Обильно поливают им пряные растения. Для улучшения эффекта добавляют горсть древесной золы;

дрожжи или хлеб. Сырые дрожжи (50 г) растворяют в 1 л теплой воды с добавлением 1-2 ст.л сахара. Дают им подойти. Выливают опару в ведро воды и опрыскивают им зелень или добавляют под корень. Вместо дрожжей можно использовать настой хлебного мякиша (ржаного). Для этого продукт заливают горячей водой. После его разбухания жидкость сливают, разводят в ведре воды и питают растения;

нашатырь. Раствор этого компонента (25 мл на 10 л) применяют при орошении озимого чеснока после появления всходов. Это позволяет обеззаразить молодые побеги от грибка, уберечь их от вредителей и дать им необходимое питание. Растения получают азот, необходимый им для улучшения качества зелени, которую тоже употребляют в пищу;

настои коровяка или куриного помета. 1 часть разводят в 5 частях жидкости. После насыщения в течение 5-7 дней средство разводят водой из расчета 1 л. на 10 л (помета берут меньше). Этим составом поливают почву. Данные добавки способствуют улучшению вкусовых свойств пряности, обеспечивает хорошую сохранность головок до следующего урожая;

зольный раствор. При выращивании чеснока обязательно применяют золу. Из нее делают жидкое средство (200 г на 10 л) или проводят припудривание почвы перед поливом.

Народные средства помогают выращивать чеснок отменного качества. Важно выбрать правильный сорт, сочетание с соседями, соблюсти правила посадки.

Популярные вопросы и ответы о подкормках чеснока

Нужно ли питать растение в июле?

Особой необходимости в этом нет. Растение, получившее питание в предыдущие периоды, перераспределяет энергию: зелень увядает, стареет, все силы уходят в формирование головки. Для этого растению необходимы тепло, свет, отсутствие большого количества влаги.

Как влияет недостаток питания на лежкости овоща?

Растения, которые недополучили каких-либо полезных веществ, плохо сохраняются. Они быстро гниют, высыхают, имеют недостаточно выраженный вкус, теряют целебные свойства.

Можно ли применять на чесноке йод?

Данный медицинский препарат не вредит растениям. Раствором (40 капель на 10 л) можно опрыскать зелень от грибка.

Какие специальные средства существуют для подкормки луковичных?

Для обогащения почвы и улучшения роста зеленой массы применяют специальные добавки, подходящие луку и чесноку. К ним относят такие средства, как «Биомастер», «Здравень», «Фертика», «Агрикола». Это многокомпонентные препараты длительного действия. Их используют по инструкции.